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EM原液，全稱為Effective Microorganisms，中文意思是有效微生物群，由光合細(xì)菌、乳酸菌群、酵母菌群等多種微生物組成。它是日本琉球大學(xué)的比嘉照夫教授發(fā)明的，被認(rèn)為是世界上應(yīng)用范圍最廣的一項(xiàng)生物工程技術(shù)。
EM原液具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能齊全的優(yōu)勢(shì)，可運(yùn)用在人體保健、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、種植業(yè)、畜牧業(yè)和環(huán)保等領(lǐng)域。其用途包括但不限于蔬菜、水果保鮮，清洗以及去污等。
此外，EM原液在發(fā)酵過程中能分泌和產(chǎn)生有效活性物，其益生菌以增殖和共生的關(guān)系形成高活性、穩(wěn)定的微生態(tài)結(jié)構(gòu)。在發(fā)酵過程中，還會(huì)加入多種微量元素和其他有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些微量元素在菌液中處于被絡(luò)合和激活的狀態(tài)，有利于被作物吸收利用。
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